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手工菠菜面
手工菠菜面
Joanne爱素食
收录时间:2022-11-30 03:45:23 热度:4135℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
一小捆
面粉
250G
辅料
盐
少许
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
手工菠菜面的做法步骤
1
菠菜洗净放开水烫1分钟
2
捞出菠菜待凉,然后放入搅拌机打成泥。
3
大碗中倒入盐和面粉,再倒入适量菠菜泥,揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点,口感劲道耐煮。
4
盖上保鲜膜醒20分钟左右
5
把面擀成薄饼,撒上面粉折叠,撒的干面粉要多一点避免粘在一起,用刀切成喜欢的宽度。
6
把切开的面条抖开,撒面粉防止粘到一起。
7
把菠菜面放在开水中煮熟上碟,加入素高汤即可。
本次制作《手工菠菜面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
面条
家常菜
儿童
快餐
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