菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣馋嘴鸡

香辣馋嘴鸡

收录时间：2024-02-02 17:28:01 热度：385℃

香辣馋嘴鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

草鸡半只
土豆 1个
莲藕 1个
鸡腿菇 1个
青辣椒 2-3个
干红辣椒 3-4个
洋葱 1/4个

辅料

食用油 50ML
盐少量
蚝油 10克
豆瓣酱 1小勺
香辣酱 1小勺
生抽 10ML
花椒约15颗
料酒 30ML
五香粉 少量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

香辣馋嘴鸡的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡斩块，用少量盐，生抽，五香粉、料酒腌制20分钟，锅烧热，下食用油，下鸡块炒至微黄
3
烹入料酒，大火炒制至酒汁收干盛出
4
另起锅，下油，下豆瓣酱和香辣酱炒香
5
加入切成粒的洋葱一起炒
6
加入二碗清水，烹入蚝油，生抽烧开
7
加入切成片的莲藕、鸡腿菇、土豆一起炖煮至汤浓稠
8
加入炒制好的鸡块焖煮，汤快收干时加入切成段的青辣椒，煮至青椒断生即可盛出
9
起锅烧热，下油下花椒和干红辣椒炸出香味后淋入煮好的鸡块上即可食用

本次制作《香辣馋嘴鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜荤菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

秋冬进补自制食材重庆菜排毒养颜日本料理炒饭泡酱腌菜汤圆幼儿养心朋友聚餐醒酒提高免疫力闽菜派塔饼干泰国菜酒席