菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凤梨酥

凤梨酥

收录时间：2021-11-20 23:36:19 热度：4227℃

凤梨酥的做法

1张图片

“ 做好凤梨馅，现在开始做凤梨酥啦～ ”

食材明细

主料

低筋面粉 160克
黄油 140克

辅料

奶粉 70克
糖粉 30克
盐 1克
鸡蛋 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

凤梨酥的做法步骤

1
黄油室温下放软
2
稍许打发一下放入糖粉继续打发
3
分次慢慢加入蛋液打发
4
打发好黄油，最后放入过筛好的低粉跟奶粉
5
揉成面团
6
分成馅料15克一个，面皮20克一个的小剂子
7
面皮擀成中间厚两边薄
8
黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软
9
放模子里压成型
10
放入烤箱175度20分钟
11
酥酥的凤梨酥出炉啦????
12
午后点心时候来一个，美美哒，饱饱哒～????????
13
????????????

制作小窍门

多芸碎碎念：面团不要长时间揉以免起筋，那样烤出来就不酥啦。

本次制作《凤梨酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶台湾小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

日本料理徽菜零食布丁馄饨圣诞节客家菜下午茶宿舍时代上海小吃主食腊八婚宴炒饭寿司沙拉减压闽菜