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白豆沙月饼

祯祯宝贝
收录时间：2025-07-13 14:50:09      热度：8245℃
白豆沙月饼的做法

  1张图片

食材明细

主料

美食特点

白豆沙月饼的做法步骤

  • 白豆沙月饼的做法步骤：1
    1
    白芸豆用水浸泡八小时
  • 白豆沙月饼的做法步骤：2
    2
    浸泡好以后去皮
  • 白豆沙月饼的做法步骤：3
    3
    锅中填水大火煮，煮至软烂即可。
  • 白豆沙月饼的做法步骤：4
    4
    白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状
  • 白豆沙月饼的做法步骤：5
    5
    在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒
  • 白豆沙月饼的做法步骤：6
    6
    将白芸豆中的水份炒干，炒至白豆沙干成团
  • 白豆沙月饼的做法步骤：7
    7
    备好面团的原材料
  • 白豆沙月饼的做法步骤：8
    8
    枧水和麦芽糖搅拌均匀
  • 白豆沙月饼的做法步骤：9
    9
    再倒入玉米油搅拌均匀
  • 白豆沙月饼的做法步骤：10
    10
    放入筛好的低粉开始揉面团
  • 白豆沙月饼的做法步骤：11
    11
    揉好的面团用保鲜膜包好醒制30分钟
  • 白豆沙月饼的做法步骤：12
    12
    面团醒好后按比例分配3:7馅料揉成均匀的小球
  • 白豆沙月饼的做法步骤：13
    13
    小球球的准备工作做好了
  • 白豆沙月饼的做法步骤：14
    14
    面皮用手压成薄薄的圆形
  • 白豆沙月饼的做法步骤：15
    15
    将揉好的白豆沙球放在面皮上包起来
  • 白豆沙月饼的做法步骤：16
    16
    包好的球球可爱吧
  • 白豆沙月饼的做法步骤：17
    17
    用模具压制成自己喜欢的形状
  • 白豆沙月饼的做法步骤：18
    18
    用喷壶喷上适量的水放入烤盘
  • 白豆沙月饼的做法步骤：19
    19
    烤箱事先上下火180度预热20分钟后将月饼放入烤箱中层上下火200度烤五分钟
  • 白豆沙月饼的做法步骤：20
    20
    烤五分钟后取出均匀的涂抹上蛋黄液再次放入烤箱中层上下火200度烤10分钟
  • 白豆沙月饼的做法步骤：21
    21
    欣赏着烤制中的月饼好激动啊
  • 白豆沙月饼的做法步骤：22
    22
    我的宝贝白豆沙月饼终于出炉了
  • 白豆沙月饼的做法步骤：23
    23
    真心觉得自己在烘培小白的路上走的很开心很值得哦
  • 白豆沙月饼的做法步骤：24
    24
    月饼在月圆时吃就更加完美哦
  • 白豆沙月饼的做法步骤：25
    25
    在全家欢聚一堂开心的赏月之时搭配着爽口的果盘、清新的蓝莓汁、趣味的小食品、香甜可口的白豆沙月饼是一件多么幸福的事情哦！
本次制作《白豆沙月饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 中秋   月饼  

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