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黑椒猪扒套餐

瑶瑶的幸福专柜
收录时间：2025-04-10 22:52:17      热度：1807℃
黑椒猪扒套餐的做法

  1张图片

“ 国庆和老公小小的浪漫一下，鸡尾酒配猪扒 ”

食材明细

主料
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 蒜头 适量

美食特点

黑椒猪扒套餐的做法步骤

  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：1
    1
    蒜拍碎，加水做蒜水，准备腌制猪肉用
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：2
    2
    猪瘦肉片成两片，比较厚
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：3
    3
    用刀背拍松筋络，煎的时候不易回缩
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：4
    4
    两面用适量盐和黑胡椒粉抹匀腌制
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：5
    5
    加蒜水，少许料酒抓匀，腌制两小时
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：6
    6
    准备配菜，西兰花切小朵焯水炒熟，加适量盐，鸡精。洋葱取半个切粗丝
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：7
    7
    煎蛋，大火烧热锅和油，转小火磕入鸡蛋，慢煎至蛋白熟即可
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：8
    8
    大火烧热锅和油，下猪扒两面大火煎一分钟锁住肉汁，转中火两面煎至里面熟，大概两三分钟
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：9
    9
    用余油将洋葱煸炒熟，加适量盐和鸡精，椒盐粉
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：10
    10
    锅内烧少许油，下蒜末爆香，加少许清水，加适量黑胡椒粉，一勺耗油，熬匀，再加少许水淀粉勾芡即可
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：11
    11
    摆盘浇汁
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：12
    12
    装一碗米饭压实倒扣
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：13
    13
    成品
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：14
    14
    成品
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：15
    15
    配上一杯鸡尾酒
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：16
    16
    成品
  • 黑椒猪扒套餐的做法步骤：17
    17
    情侣套餐
本次制作《黑椒猪扒套餐》所使用的厨具：平底锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   荤菜   老人   晚餐   烛光晚餐  

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