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鱼煎豆腐【子璇美厨】
鱼煎豆腐【子璇美厨】
oyiweno
收录时间:2021-11-20 23:27:35 热度:9824℃
2张图片
“
总是吃清蒸、剁椒鱼头,换个方式来尝尝,味道也不错哦。
”
食材明细
主料
罗非鱼
1条
红椒
适量
蒸鱼油
适量
姜
适量
辅料
豆腐
一块
豆瓣酱
适量
洋葱
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼煎豆腐【子璇美厨】的做法步骤
1
鱼划口后用料酒腌制15分钟。小菜备好。
2
然后将抹上生粉、少许盐
3
豆腐两面煎成金黄色即可装盘备用。
4
爆香姜末,开始煎鱼。
5
快煎熟时,放入红椒、洋葱。蒸鱼油和豆瓣酱混合,加点开水混合。再倒入鱼身,继续煮5分钟。
制作小窍门
用洋葱替代传统葱花,无味道独特。
本次制作《鱼煎豆腐【子璇美厨】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
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