“ 这是一道回味无穷鲜香滑嫩的菜肴，螃蟹鲜美无比，除了清蒸原汁原味的享用外，我总喜欢一个人静静的坐下来把蟹黄蟹肉踢出后为自己和家人做一顿蟹粉豆腐羹来享用，实在是太美味了。 ”

主料

• 豆腐 200g
• 蟹粉 150g

辅料

• 油 20ml
• 姜汁 10ml
• 葱花 适量
• 水淀粉 2汤匙
• 盐 3克