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“
师妹回家给带的板栗,好好吃啊!
水煮的板栗裂开口的地方会不太好吃,还是蒸的好吃,又甜又面!没有蒸锅,就用我的电压力锅少放些水代替吧! ”
食材明细
美食特点
蒸板栗(吃板栗的季节到啦!好喜欢!!)的做法步骤
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1
板栗洗干净(嘿嘿,已经吃了好几回了,只剩下这一点点了)
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2
用厨房剪刀,在板栗鼓起来的背上横竖剪出来一个十字
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3
电压力锅中放少量水,真的是很少量喔,有1/3板栗高度就可以了。还是按我最喜欢的“豆/蹄筋”键。
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4
蒸好水分基本上都被板栗吸收了。这样做出来的板栗比较干面,很好吃噢!(话说我是不是应该发一张剥开的板栗图啊?可惜全部被吃光了……)
制作小窍门
小窍门就是剪开的十字和放水量了,用剪刀剪十字也是从别的美食达人那里学来的。
本次制作《蒸板栗(吃板栗的季节到啦!好喜欢!!)》所使用的厨具:电压力锅