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收录时间:2022-11-12 08:26:48      热度:6065℃
肉末烧豆角的做法

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食材明细

主料
  • 豆角 500克
  • 瘦肉末 50克
辅料
  • 郫县豆瓣 15克
  • 干红辣椒 20克
  • 3克
  • 100克
  • 100克
  • 100克

美食特点

肉末烧豆角的做法步骤

  • 肉末烧豆角的做法步骤:1
    1
    豆角洗净择段,开水锅中加盐,焯水备用。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:2
    2
    准备辅料。葱姜蒜末干红辣椒段。肉末加少许料酒搅匀。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:3
    3
    豆角捞出沥水,热锅冷油待油烧热,将豆角炸熟后盛出。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:4
    4
    热锅炒熟肉末,下入豆瓣酱,辣椒段,葱姜蒜末。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:5
    5
    倒入豆角翻炒均匀。调入盐,生抽10g,鸡精,白糖,出锅淋香油即可。
本次制作《肉末烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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