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肉末烧豆角
肉末烧豆角
马猴烧酒大喵儿
收录时间:2022-11-12 08:26:48 热度:6103℃
1张图片
食材明细
主料
豆角
500克
瘦肉末
50克
辅料
郫县豆瓣
15克
干红辣椒
20克
盐
3克
葱
100克
姜
100克
蒜
100克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末烧豆角的做法步骤
1
豆角洗净择段,开水锅中加盐,焯水备用。
2
准备辅料。葱姜蒜末干红辣椒段。肉末加少许料酒搅匀。
3
豆角捞出沥水,热锅冷油待油烧热,将豆角炸熟后盛出。
4
热锅炒熟肉末,下入豆瓣酱,辣椒段,葱姜蒜末。
5
倒入豆角翻炒均匀。调入盐,生抽10g,鸡精,白糖,出锅淋香油即可。
本次制作《肉末烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
工作餐
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