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炖排骨
炖排骨
黑布朗
收录时间:2023-12-22 03:07:57 热度:8870℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
香菇
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
糖
适量
大料
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炖排骨的做法步骤
1
排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分。
2
准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料。
3
香菇提前泡发,剪成小朵备用。
4
热锅中放油,放入花椒大料干辣椒。
5
放入排骨,大火翻炒。
6
放入酱油,糖,继续翻炒2分钟。
7
加水没过排骨,放入葱姜蒜,香菇,淋少许醋并放入适量盐。
8
大火烧开后,转中小火炖一个小时左右。
9
大火收汁后盛出装盘即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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