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【香酥龙利鱼】

收录时间：2024-01-07 03:05:10 热度：8469℃

【香酥龙利鱼】的做法

1张图片

“ 龙利鱼的高大上吃法！
不爱吃鱼的女儿蘸着千岛酱连吃两大块，味道应该不错吧………^_^
”

食材明细

主料

龙利鱼 300克
鸡蛋 1个
淀粉 70克
面包糠 70克

辅料

盐 0.5勺
生抽 2勺
料酒 2勺
胡椒粉 0.5勺
纯辣椒粉 0.5勺
姜 2个
香葱 1棵

美食特点

微辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

【香酥龙利鱼】的做法步骤

1
原料图
2
龙利鱼自然解冻，洗净沥水，取纸巾吸干水份，加入所有调味料(除鸡蛋、淀粉和面包糖外)腌制20分钟
3
腌好的龙利鱼裹上淀粉
4
放入打散的蛋液中打滚
5
再均匀的裹上面包糠，
6
用手压实一些，依次做好
7
小锅内油烧至六成热，下龙利鱼中小火慢慢炸至金黄色捞起
8
转中大火，油温烧至9成热，下鱼块复炸15秒捞出
9
香脆的不像话！
10
成品欣赏
11
成品欣赏

本次制作《【香酥龙利鱼】》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式儿童春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜农家菜

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