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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
juju菊娜
收录时间:2023-01-07 06:52:56 热度:5314℃
2张图片
“
只要是做蒸菜,第一想到的就是海鲜类的了,做法既简单,又能保留食材的原汁原味~
”
食材明细
主料
鲍鱼
5只
粉丝
50g
辅料
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
蚝油
1/2茶匙
姜
3g
蒜
5瓣
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
1
粉丝提前用温水泡软
2
用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
3
用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
4
将泡软的粉丝摆入盘中
5
将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中
6
蒜蓉和姜蓉摆入碗中,倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁
7
淋入鲍鱼粉丝碗中
8
摆入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可
本次制作《蒜蓉粉丝蒸鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
海鲜
鲁菜
老人
情人节
秋季食谱
七夕
壮阳
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