菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥牛舌饼

香酥牛舌饼

收录时间：2024-05-30 08:08:04 热度：5426℃

香酥牛舌饼的做法

1张图片

“ 牛舌饼色泽微黄，层次分明，糖汁多多，味道超级棒，吃的时候要小心烫嘴哦！ ”

食材明细

水油皮材料

中筋面粉 100克
猪油 50克
清水 50克

油酥材料

中筋面粉 50克
白糖 40克

辅料

白芝麻 20克
清水 10克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香酥牛舌饼的做法步骤

1
水油皮材料和油酥分别和好
2
分成均匀的四份
3
用水油皮将油酥包好
4
擀成长条，从上往下卷好
5
卷好醒发15分钟
6
竖着擀成长条
7
从上往下卷好
8
卷好醒15分钟
9
大拇指放面团中间将左右两边的面团压向中间揉成团
10
压扁放10克白糖，包好
11
轻轻擀成牛舌状元
12
表面刷一层清水洒上白芝麻
13
放预热好的烤箱190度烤20度
14
糖汁多多要小心烫口哦！
15
酥皮直掉哦！

制作小窍门

每次擀好的面团都要醒15分钟，烤至色泽微黄即可。

本次制作《香酥牛舌饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

父亲节陕西菜山东小吃健康食谱利尿上海菜婴儿印度菜补虚养身台湾小吃烛光晚餐青团清明宴客菜活血化瘀元宵便秘补锌