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又是一个闲来无事的晚上,看着冰箱里买了很久的花生酱顿时来了灵感,用它制作个小点心来满足下自己的味蕾吧,想到只有花生酱的小饼干似乎缺少点什么,于是翻箱倒柜,找到了前几日买的核桃,花生酱配熟核桃仁一对完美的组合就这样的诞生了,事实也证明了这一点,香脆的核桃仁配上浓香的花生酱,简直美味难挡,放开我,我要把他们全部吃掉! ”
食材明细
美食特点
逸香花生核桃饼的做法步骤
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黄油切块室温软化,一次性倒入白砂糖、红糖,并用电动打蛋器打发至顺滑,分三次加入全蛋液,每次加入后都将蛋液与黄油充分混合均匀后再加入下一次,打发黄油直到体积膨大,颜色变浅为止
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将切碎的核桃仁炒熟,注意火候,不要炒太久,微微闻到核桃香就可以
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将切碎的核桃仁炒熟,注意火候,不要炒太久,微微闻到核桃香就可以
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用小勺挖取一小部分步骤5的面团,并用勺背面压扁,圆饼厚度大概在半厘米左右,放置预热好的烤箱中,160℃,15分钟,冷却后即可食用
制作小窍门
用小勺挖取一小部分步骤5的面团,并用勺背面压扁,圆饼厚度大概在半厘米左右,放置预热好的烤箱中,160℃,15分钟,冷却后即可食用
本次制作《逸香花生核桃饼》所使用的厨具:电烤箱