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粢饭团是江南地区的传统早点，俗称叫做糯米包油条。在港澳台地区也较为常见，只是名称不同，叫做台湾饭团。话说，粢饭团也是我学生时代的回忆，自制一份粢饭团，缅怀那个曾经青春年少的自己！ ”
食材明细
美食特点
江南早点——粢饭团的做法步骤
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铺上一层糯米饭，带上一次性手套，将糯米饭稍微摁实一点，并且将糯米饭整形成四方形，这样比较好卷。
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收口：卷好的粢饭团，两头是开口的，把开口收起来。糯米是有黏性的，用手稍微揉捏就黏合收口了。
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制作小窍门
糯米类食物放凉后吃不易消化，要趁热吃！
本次制作《江南早点——粢饭团》所使用的厨具：电饭煲
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