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铜锣烧
铜锣烧
个性胜过姿色
收录时间:2022-08-27 13:04:05 热度:2085℃
4张图片
“
铜锣烧在日本是很受欢迎的小吃甜品,也是日本卡通人物机器猫小叮当的最爱。
”
食材明细
主料
低筋面粉
240g
炼乳
5g
小苏打
2g
辅料
鸡蛋
1个
豆沙馅
随意
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
铜锣烧的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀
5
加入一点点香草精搅拌均匀,没有也可以不加
6
电饼当加热舀入一勺面糊。
7
小火煎至见到小气泡便可翻面
8
然后再翻面继续煎至饼熟
9
豆沙加炼乳搅拌均匀
10
将豆沙平均抹在其中一块,盖上另外一块即可
11
加入面糊之前,锅子必须烧热,不然会影响上色
12
当面糊开始出现小气泡时,千万别心急翻面,必须等全部小泡泡都撑破了才翻面
13
成品图
本次制作《铜锣烧》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
外国美食
儿童
早餐
日本料理
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