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红烧牛腩

收录时间：2024-03-17 17:35:19 热度：1803℃

红烧牛腩的做法

1张图片

“ 红烧牛腩 ”

食材明细

主料

牛腩 500克
青椒适量
红椒适量

辅料

蒜适量
姜适量
葱适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧牛腩的做法步骤

1
食材
2
好的食材来个特写
3
辅料初步处理
4
牛腩冷水下锅
5
焯水
6
滤掉血沫
7
将辅料煸出香味
8
将预处理后的牛腩一同煸烧
9
加入调料，这里不要放盐
10
加入开水
11
在电压力锅里炖制10分钟
12
将蒜整粒剥皮
13
将处理好的材料再烩制一遍，大火收汁
14
装盘

制作小窍门

1.必须冷水下锅

本次制作《红烧牛腩》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜荤菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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