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雪梅娘
雪梅娘
九三爷
收录时间:2021-11-20 23:08:07 热度:8019℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
50克
玉米淀粉
15克
牛奶
90克
砂糖
30克
黄油
10克
辅料
糯米粉
50克
美食特点
甜味
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
雪梅娘的做法步骤
1
牛奶加砂糖,搅拌至无颗粒状
2
倒入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀
3
过筛一次,入锅大火蒸5到10分钟
4
加10克黄油搅拌均匀
5
用保鲜膜包好,冷藏30分钟
6
糯米粉炒熟(吃起来有汤圆的味道,就差不多是熟了)
7
冷藏后的皮
8
蘸上糯米粉,擀成比饺子皮大一点
9
抹上奶油和芒果(也可以用奥利奥饼干碎和奶油混合,或者豆沙馅包着草莓,再用皮包着,就是草莓大福)
10
皮不要太薄,以免破掉
11
装在蛋糕杯中
本次制作《雪梅娘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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