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紫薯馒头
紫薯馒头
轩轩20121231
收录时间:2022-12-13 06:45:11 热度:4855℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200克
紫薯
120克
酵母粉
2克
糖
20克
辅料
水
95克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
紫薯馒头的做法步骤
1
白糖用热水化开,冷到四十度左右加酵母粉。
2
面团揉到光滑,切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。
3
把面团分成15克一个捏圆,把紫薯包到面团里,刀粘面粉切十字。
4
发酵到差不多两倍大,中火蒸10分钟,关火焖3分钟。
5
还做了好多花样。
6
成品图1
7
成品图2
8
成品图3
9
成品图4
10
成品图5
11
成品图6
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
馒头花卷
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