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香煎嫩豆腐

收录时间：2022-12-28 05:46:51 热度：1281℃

香煎嫩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

肉沫 10克
青椒一小片
红椒一小片
葱一小段
蒜两瓣
鸡蛋一个
花椒粉 四分之一茶匙
老抽两茶匙
盐一茶匙
蚝油两茶匙
香油三滴

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎嫩豆腐的做法步骤

1
原料备齐
2
豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末
3
豆腐沾蛋液
4
煎到两面金黄，拿出备用
5
肉沫炒变色
6
加葱蒜末炒香
7
加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙
8
豆腐放回，稍稍炖一小会
9
剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦
10
淋到豆腐上就完成！
11
没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催

本次制作《香煎嫩豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜鲁菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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