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栗子木瓜煲鸡脚
栗子木瓜煲鸡脚
麦小莹
收录时间:2022-11-24 13:14:47 热度:8081℃
1张图片
“
栗子的季节来了,木瓜造开始,做个汤吧。
”
食材明细
主料
鸡脚
5个
猪排
2条
木瓜
1个
栗子
250克
辅料
姜片
3块
红枣
5个
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
栗子木瓜煲鸡脚的做法步骤
1
鸡脚,猪骨用盐洗净。红枣去核。
2
木瓜(煲汤木瓜要较生木瓜)用刀在瓜身刺吓去蕊
3
冷水放入猪骨,鸡脚,红枣,姜片猛火煮开。
4
栗子洗净去皮
5
汤猛火煲一小时后,木瓜切好放汤内继续猛火十五分钟。
6
再放入栗子猛火煲十五分钟,加盐即可
7
成品
制作小窍门
木瓜、栗子可依个人口感安排煲煮时间。
本次制作《栗子木瓜煲鸡脚》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
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