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不知道故事,在个综艺节目中看到嘉宾做的,觉得很棒,就记住了。觉得酱中的肉好吃。 ”
食材明细
美食特点
番茄肉酱意大利面的做法步骤
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锅中下水,水开放盐煮面,面煮熟后锅里放些油,防粘。
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炒锅下油煸香洋葱,洋葱软后放番茄丁,出汁后下猪肉末炒两下放盐,再倒入红酒熬酱,收汁即可。(详细图忘拍,顺序按上面说的做很重要,不可以颠倒,否则味道不对)。
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制作小窍门
煮酱时一定要后放肉,才好吃。酱不用加水,红酒代替水了。酒无要求好坏,只要是红酒即可。图中因为拍照酱煮干了些,可适当多留点汁。
本次制作《番茄肉酱意大利面》所使用的厨具:煮锅、炒锅