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蒜香蒸虾
蒜香蒸虾
梦桃缘
收录时间:2021-11-20 23:00:59 热度:9372℃
1张图片
“
蒜蒸虾是一道不错的广东粤菜,做法简单,如果爱懒一族的你又不想厨房乌烟胀气的话,这道菜你值得一试。
”
食材明细
主料
鲜虾
12个
大蒜
1棵
干黑豆示
1匙
香菜
1棵
玉米油
2汤匙
辅料
盐
1/2勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香蒸虾的做法步骤
1
将虾洗净去须。
2
拨掉虾壳,留住虾头虾尾巴,用刀朝虾背中间划开一道小口。
3
将虾尾部朝肚里往上穿插过来。如图
4
将所有整形好的虾摆入盘里。
5
大蒜和豆示切碎。
6
装碗里,加入大约小半勺的盐拌匀。
7
再加入一汤匙的食用油拌匀。
8
将拌好的蒜蓉豆示放入在每个虾表面。
9
上锅烧开水,放入虾,用大火隔水蒸6分钟离火取出。
10
倒掉蒸汽水分,再淋入一汤匙烧至冒烟的热油完成。
11
成品。中间放上一棵香菜完成。
本次制作《蒜香蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
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