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辣酱香煎秋刀鱼

绿野薄荷
收录时间：2023-11-14 09:02:07      热度：9588℃
辣酱香煎秋刀鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤

  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：2
    2
    秋刀鱼洗净在鱼身上划口子，便于入味。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：3
    3
    秋刀鱼放盆里，加入韩国辣酱，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：4
    4
    所有原料拌匀，将秋刀鱼腌制一小时左右。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：5
    5
    电饼铛加热，刷匀了油。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：6
    6
    放入腌好的秋刀鱼煎制。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：7
    7
    煎熟后，再刷一层韩国辣酱，稍微煎制一会儿即可。
  • 辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤：8
    8
    辣酱香煎秋刀鱼。

制作小窍门

用电饼铛我建议单面火煎制，我用的双面火煎制有些糊了。下次我用单面火煎制会更好。
本次制作《辣酱香煎秋刀鱼》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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