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红烧鲫鱼

給涐①支煙

收录时间：2021-11-20 22:56:34 热度：3160℃

红烧鲫鱼的做法

1张图片

“ 鲫鱼味道鲜美，且营养价值高，今天有时间做了一条跟大家分享一下。 ”

食材明细

主料

活鲫鱼 1条

辅料

生姜适量
蒜头两片
红辣椒 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼杀好冲洗干净摸上一层盐
2
放适量油烧热下鲫鱼煎至两边发黄盛出。
3
锅里剩油炒香大蒜生姜红椒，然后放入鲫鱼
4
加入盐，生抽，酱油，糖大火烧开转中火
5
鱼汤收汁差不多把鱼盛出，把汤浇在鱼身上。
6
一道美味鲜嫩的红烧鲫鱼做好啦

制作小窍门

刚开始油要烧热，不然容易粘锅！

本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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