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前段时间身体总是感觉手脚冰凉,看网上说要吃多点羊肉,羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热,是一道温而不燥的好汤~ ”
食材明细
美食特点
竹蔗羊肉汤的做法步骤
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砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。
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把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。
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所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。
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制作小窍门
羊肉要煮久一点,是我煮的汤里面发现用时间最多的,而且羊肉很腥要多放几片姜,煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的,发现汤里都没什么油的,可以先喝汤,再吃块甘蔗解腻。