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酸辣土豆丝

收录时间：2024-02-13 16:07:07 热度：6508℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“ 这几天天热大家都没什么食欲，就想着炒个酸辣土豆丝开开胃 ”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

青椒 1个
蒜子适量
盐 1.5匙
醋 2汤匙
干辣椒 5个
油泼辣子 1勺
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆削皮刨成丝放进篮子里把淀粉洗净放水里刨着
2
把蒜子切碎，干辣椒切成段，青椒切成丝备用
3
把锅烧热倒入色拉油放入蒜子炒香，土豆丝从水里拿起来
4
倒入土豆丝开始翻炒
5
放入醋盐青椒丝干辣椒继续炒
6
加入一勺自制油泼辣子
7
炒好起锅

制作小窍门

土豆丝切好把淀粉洗掉放水里泡着

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜

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