菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆肉粽

绿豆肉粽

收录时间：2022-11-15 09:52:18 热度：5408℃

绿豆肉粽的做法

1张图片

“ 7月14包粽子是婆家这边的习俗，家家户户都会包，所以自家的也要动手才行，给孩子做个榜样，传承老一辈的习俗。 ”

食材明细

主料

猪肉适量
糯米适量
脱皮绿豆 适量
粽叶适量
粽绳适量

辅料

盐适量
酱油适量
老抽适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆肉粽的做法步骤

1
摘好粽叶剪好，用开水烫软，清洗干净
2
糯米沥干水加盐，酱油，老抽搅拌均匀
3
全部的材料都是隔夜腌好和泡发的
4
叶子洗好可以晾下水份
5
绳子过一下热水就好，泡久了容易断
6
三张叶子叠在一起
7
放入一勺米
8
半勺绿豆
9
一条切好的肉（我吃不了肥肉，所以都是选择全瘦的）
10
再放入绿豆盖住肉
11
再放糯米
12
左右互相折叠
13
按压至底边
14
另一边也是如此
15
全部把多出的边拗到下面
16
用绳子绑紧即可
17
全部包好后放入锅中，电压力锅压20分即可
18
成品
19
成品
20
成品

制作小窍门

煮时，加水一定要没过粽子，材料方面可以按个人喜欢放

本次制作《绿豆肉粽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃老人端午节米

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

西班牙菜抗衰老贴秋膘云南菜增肥海鲜肉菜焗饭酸奶农家菜上海菜凉菜白露健脾滋润补水咖啡节日习俗北京小吃