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蒜蓉豆角丝
蒜蓉豆角丝
湘云与天天
收录时间:2024-04-14 08:35:57 热度:2523℃
1张图片
食材明细
主料
豆角
750g
油
1勺
花椒面
1g
酱油
半勺
辅料
蒜
半头
盐
1g
味精
1g
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉豆角丝的做法步骤
1
豆角摘去筋,放盐水中浸泡2小时,冲洗干净
2
切丝,尽量切细,细了容易炒
3
开火后,放炒勺,放入约一勺油
4
油热后放入豆角丝煸炒,这个过程炒了约有20分钟,
5
把蒜拍碎,切成蒜末
6
在炒软的豆角丝中放入蒜末,炒出蒜香味
7
放入盐,花椒面,酱油,炒匀
8
撒味精出锅
本次制作《蒜蓉豆角丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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