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自制咖喱鱼柳
自制咖喱鱼柳
头盔精
收录时间:2025-07-16 21:25:40 热度:1348℃
1张图片
食材明细
主料
鱼柳
300g
胡萝卜
100g
土豆
100g
辅料
盐
3g
蛋清
1个
胡椒
3g
料酒
一勺
安记香咖喱
2格
蒜
1瓣
洋葱
20g
椰汁
100ml
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制咖喱鱼柳的做法步骤
1
处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。
2
鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻
3
腌好的鱼肉表面沾上淀粉,放入油锅炸至金黄。
4
再起锅,油爆香洋葱和蒜,加入胡萝卜和土豆翻炒均匀
5
倒入椰汁和鱼块,大火烧开,关火,加入安记香咖喱两格搅拌至熔化
6
再开火,直至汤汁浓稠为止,起锅
本次制作《自制咖喱鱼柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
海鲜
儿童
老人
日本料理
咖喱菜
夏季食谱
午餐
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