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野生芦蒿炒肉丝
野生芦蒿炒肉丝
舒舒的厨房
收录时间:2021-11-17 20:02:35 热度:588℃
1张图片
“
一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!
”
食材明细
主料
芦蒿
适量
辅料
猪肉
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
香油
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
野生芦蒿炒肉丝的做法步骤
1
猪肉切成丝。
2
切好放盆里加入盐、十三香、老抽。
3
拌匀腌制5分钟。
4
芦蒿切成约一厘米长。
5
切好葱、姜、蒜、辣椒。
6
锅烧热,放油加入5炸香。
7
倒入肉丝。
8
炒到猪肉颜色变色,再炒一炒,炒熟。
9
装出备用。
10
锅洗干净加入少许油,再加少许葱炸香。
11
放入芦蒿炒,加入适量的盐(原来肉里有盐,这里要少加),炒一炒。
12
倒入肉丝炒一会儿,加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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