菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧大蛋饺

红烧大蛋饺

收录时间：2024-05-26 01:40:13 热度：4798℃

红烧大蛋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 400克
玉米 150克
胡萝卜 150克

辅料

大葱 80克
蒜粉适量
鸡蛋 4个

配料

淡酱油 适量
白胡椒 适量
水 150ML
盐适量
油适量
老抽适量
开水适量
葱段适量
生粉水 适量
冰糖适量
大料适量
花椒适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧大蛋饺的做法步骤

1
胡萝卜和大葱分别切成细丁。
2
肉末放入容器里，先分次加入150ML水搅拌肉糜，最后加盐、蒜粉、酱油和白胡椒粉调味。
3
加入胡萝卜、大葱和玉米拌匀。
4
鸡蛋里加入少许盐打散备用。
5
煎锅抹少许油。
6
放入1汤匙蛋液。
7
侧边放上拌好的肉馅。
8
折回另一半蛋皮，压紧边沿。盛出备用。
9
冷锅放入1汤匙，加入花椒和大料炒出香味。
10
加入老抽、淡酱油、葱段和冰糖。
11
加入适量开水（水可没过蛋饺即可）。
12
放入蛋饺。
13
烧开后盖盖子焖5-6分钟。
14
现将蛋饺盛盘，用少许生粉水勾芡，同时调味，将调好味的酱汁淋在蛋饺上。

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

抗衰老开胃面包韩国料理婴儿烤箱菜曲奇流感自制食材青少年通乳立夏寿司祛湿宴客菜芝士蛋糕贫血孕妇