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收录时间:2022-12-16 03:53:25      热度:3155℃
蒜香烤蛏子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 彩椒 适量
  • 鲜酱油 适量

美食特点

蒜香烤蛏子的做法步骤

  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:1
    1
    蛏子买回来以后养清水里
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:2
    2
    彩椒和大蒜剁碎(大蒜多多益善)
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:3
    3
    沸水煮蛏子,等他们熟了、全都壳开了,捞出来放一边
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:4
    4
    酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:5
    5
    把捞出来的蛏子放料汁里浸泡十分钟
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:6
    6
    然后把蛏子逐个排在锡纸上
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:7
    7
    放在锅里烤
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:8
    8
    烤三五分钟倒入刚刚的料汁
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:9
    9
    再撒上辣椒末,蒜末
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:10
    10
    继续烤个几分钟直到香味四溢
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤:11
    11
    上桌~~~

制作小窍门

养蛏子的时候加点食用油能让蛏子吐出更多的泥
本次制作《蒜香烤蛏子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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