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奶香十足的一款小饼干，记得刚买烤箱时第一次烤的饼干就是这款葡萄奶酥。 ”
食材明细
美食特点
葡萄奶酥的做法步骤
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4
分3次加入蛋黄液，每次加入都要打发至黄油和蛋黄液完全融合再加下一次。
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8
将面团放在案板上，盖上保鲜膜，用擀面棍擀成厚度约1CM左右的面片。
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10
放入不粘烤盘中，中间适当的留一些空隙，因为饼干在烤的过程中会膨胀。
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13
送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。
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制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了；普通烤盘请记得加垫油纸。
本次制作《葡萄奶酥》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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