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凉拌豆干

收录时间：2024-05-23 03:23:16 热度：2206℃

凉拌豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

豆干适量

辅料

黄瓜适量
香葱适量
干辣椒 适量
大蒜适量
香醋适量
鸡粉适量
盐适量
生抽适量
花椒适量

美食特点

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆干的做法步骤

1
主料：豆干
辅料：黄瓜、香葱
调味：干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。
2
香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。
3
豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干水。
4
黄瓜洗净略拍两下，切成段。
5
所有食材放入容器，调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。

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