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收录时间:2021-11-20 22:46:04      热度:9291℃
糖醋里脊的做法

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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    猪里脊肉切成条
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    倒入生粉,搅拌,再加入料酒,盐
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    大蒜剁碎
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    热油炒大蒜出香味
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    放进猪里脊肉条炸
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    炸好盛出来放一边
  • 糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    番茄酱、醋、白糖调成兑汁
  • 糖醋里脊的做法步骤:8
    8
    把里脊肉放锅里炒,淋上兑汁,反复炒以至于里脊肉被糖醋的颜色包裹
  • 糖醋里脊的做法步骤:9
    9
    加入一些白芝麻会更香
  • 糖醋里脊的做法步骤:10
    10
    装盘
  • 糖醋里脊的做法步骤:11
    11
    酸甜可口的糖醋里脊就做好了~
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   宴客菜   午餐   酒席   名菜  

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