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蓝莓芝士包

收录时间：2021-11-20 22:44:53 热度：5715℃

蓝莓芝士包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200g
全麦面粉 100g
奶粉 15g
蜂蜜 30g
盐 2g
鸡蛋 30g
淡奶油 80g
水 90g
酵母 3g
植物油 15g
蓝莓酱 适量

辅料

芝士碎 适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

蓝莓芝士包的做法步骤

1
除植物油和表面装饰的材料外，所有材料放入大碗中，按照先液体后粉类的原则，用筷子搅拌成絮状
2
倒入面包桶，开启和面程序一次，结束后倒入植物油，再开启一次和面程序，直至将面团揉至扩展阶段，进行发酵。
3
取出发酵好的面团，用擀面杖擀成长方形
4
抹上适量蓝莓酱，然后卷起来即可。
5
按自己的需求分成等量的份。我分了两份，取其中一份，用手稍稍压扁
6
放入烤盘进行二次发酵
7
发酵好的面团，表面刷适量鸡蛋液
8
撒一层芝士碎
9
挤上番茄酱
10
烤箱180度预热。送入预热好的烤箱，180度上下火20分钟左右
11
图1
12
图2

本次制作《蓝莓芝士包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：面包

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