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肉酱焖茄子

野蛮的白目鱼

收录时间：2021-11-20 22:44:36 热度：4971℃

肉酱焖茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300克
茄子 2条

辅料

盐 1茶匙
鸡料粉 0.5茶匙
生粉 2茶匙
酱油 3勺
葱 2条

美食特点

葱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

肉酱焖茄子的做法步骤

1
茄子洗净晾干
2
锅里下油炸着茄子先
3
五花肉剁碎下入调料拌均葱切段待用
4
茄子炸好捞起沥干油份
5
锅里下一点油炒调好的肉酱
6
待肉酱差不多熟时下入葱段偏炒几下再下入茄子用铲子把茄子压碎让它完全融入到肉酱里待肉酱熟透时就可以起锅了

本次制作《肉酱焖茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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