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小时候就常常在吃，外酥里嫩的感觉，非常喜欢，早餐午餐都可以食用，现在和大家分享。 ”
食材明细
美食特点
香酥馅饼的做法步骤
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和成比较软的面团，要比平时和的面都要软，然后盖上块干净的湿布醒面半小时左右。
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小香葱切成葱花，五花剁成肉沫，油酥，盐，味精五香粉，都准备好。
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醒好的面分成等量大小的面团，大小依自己喜欢和掌握。
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把面团擀成薄一点的大面片，请忽视我那不可恭维的擀面技术。
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依次抹上油酥最底层，五香粉撒上，葱花撒上，肉放在最先要卷的那一端。
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放入平底锅或电饼锅中，电饼锅温度调到160度，如用煤气炉就调到最小，油以没过饼的一半为佳 。慢慢的煎，一面煎好了再翻面。
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OK了，成品图付上，是不是很诱人呢。外酥里嫩，咬上去脆脆的。
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成品图欣赏，是不是很诱人呢。早餐或午餐食用都是美美哒……。
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成品图欣赏，是不是很诱人呢。早餐或午餐食用都是美美哒……。
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成品图欣赏，是不是很诱人呢。早餐或午餐食用都是美美哒……。
制作小窍门
面要和软些，这样煎出来皮才会比较脆。
如果没有电饼锅的话要小心火候，随时察看不要煎糊了哦。
本次制作《香酥馅饼》所使用的厨具：平底锅
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