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五角花面包

婉妈编织
收录时间：2021-11-20 22:40:33      热度：2872℃
五角花面包的做法

  1张图片

“ 松脆的口感 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

五角花面包的做法步骤

  • 五角花面包的做法步骤：1
    1
    红糖开水化开
  • 五角花面包的做法步骤：2
    2
    温后加入酵母植物油
  • 五角花面包的做法步骤：3
    3
    加入面粉中搅拌成团
  • 五角花面包的做法步骤：4
    4
    揉至能拉出膜
  • 五角花面包的做法步骤：5
    5
    发酵2倍大
  • 五角花面包的做法步骤：6
    6
    紫薯蒸好压成泥
  • 五角花面包的做法步骤：7
    7
    发好的面团按压排气，分成相同的等份按压成饼，包入紫薯
  • 五角花面包的做法步骤：8
    8
    收口朝下按压成饼后
  • 五角花面包的做法步骤：9
    9
    用刀切成10等份
  • 五角花面包的做法步骤：10
    10
    2个角互捏一起就可以了
  • 五角花面包的做法步骤：11
    11
    摆好放入烤箱，加入一碗温水发酵
  • 五角花面包的做法步骤：12
    12
    发至1-2倍大180度18分即可
  • 五角花面包的做法步骤：13
    13
    成品
  • 五角花面包的做法步骤：14
    14
    成品
  • 五角花面包的做法步骤：15
    15
    成品

制作小窍门

温度和时间按自家烤箱不同而定
本次制作《五角花面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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