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咖喱鸡
咖喱鸡
大眼睛3211
收录时间:2024-05-17 07:18:44 热度:649℃
1张图片
“
朋友在印尼买回当地调制的咖喱粉,今天试着做
”
食材明细
主料
清远鸡
1条
小土豆
6个
辅料
咖喱
20克
椰浆
250ml
胡椒
适量
白砂糖
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
咖喱鸡的做法步骤
1
准备好材料。
2
鸡块晾干水份放胡椒,盐腌制片刻。
3
小土豆刮皮砌小块。
4
热蒦下冷油把鸡块煎至微金黄。
5
下土豆翻炒。
6
下咖喱粉继续翻炒均匀。
7
倒入椰浆和清水(比例1:1)没过鸡块和土豆。
8
盖蒦用中小火煮约20分钟。只要用筷子刺一下土豆。容易刺过的就可以出蒦。
9
完成!
本次制作《咖喱鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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