菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋糕

蛋糕

收录时间：2021-11-20 22:38:46 热度：7499℃

蛋糕的做法

1张图片

“ 蛋糕…… ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
细砂糖 100克
盐 2克

辅料

低筋面粉 170克
植物油 40克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋磕入盆中，放入糖和盐。
2
将鸡蛋打发到蛋糊能划出清晰的纹路，而且提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会立即消失。
3
分3次筛入低筋面粉，每次都要翻拌均匀。
4
放入植物油，翻拌均匀。
5
将蛋糊倒入刷了油的烤盘中（也可以换成油纸）。把蛋糕糊抹平，并将烤盘在桌上用力震几下，让表面平整，并将大气泡震出来。
6
将烤盘放入预热好的烤箱中，上火180℃，下火120℃，20分钟左右。
7
用牙签插入蛋糕，若没有粘上东西，就表示蛋糕烤好了。
8
取出，切块。
9
做的各种口味小蛋糕……

制作小窍门

1. 这次做得太匆忙，没做好，大家将就看看吧，抱歉。
2. 糖的量按自己口味调整哦。
3. 烤的时间也按自家烤箱的情况而定哟。

本次制作《蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

处暑清热祛火曲奇御寒小暑懒人食谱泡酱腌菜滋润补水重阳节青少年夏季食谱奶油蛋糕贴秋膘养肝夜宵凉菜西班牙菜韩国料理