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避风塘炒元宵
避风塘炒元宵
鹦鹉厨房
收录时间:2021-11-20 22:37:32 热度:9655℃
1张图片
“
避风塘炒元宵,别有一番风味哟~
”
食材明细
主料
汤圆
250g
鸡蛋
2个
面包糠
200g
葱
10g
大蒜
10g
生姜
10g
辅料
食用油
1碗
盐
适量
胡椒粉
适量
吉士粉
适量
红椒
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
避风塘炒元宵的做法步骤
1
把速冻元宵放置室内稍稍解冻,开火,锅中倒入油
2
把葱姜蒜切成末备用
3
在碗中打两个鸡蛋,将元宵充分裹住蛋液后放入6、7成热的油锅中
4
用漏勺拖住元宵,上下提放元宵
5
锅中留底油,大火下葱末,蒜末,姜末,红椒丝炒至金黄色
6
加入面包糠和元宵一起翻炒
7
加少许盐调味,炒出焦香味即可出锅
本次制作《避风塘炒元宵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
传统美食
元宵
宴客菜
午餐
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