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包子

张小喵的厨房
收录时间：2021-11-20 22:37:21      热度：830℃
包子的做法

  1张图片

“ 馅多皮薄 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

包子的做法步骤

  • 包子的做法步骤：1
    1
    和面
  • 包子的做法步骤：2
    2
    面发好了，加入干面粉，和一点小苏打
  • 包子的做法步骤：3
    3
    茄子，豇豆洗净
  • 包子的做法步骤：4
    4
    茄子切丁，用盐腌，使劲揉搓将水分挤出
  • 包子的做法步骤：5
    5
    借助笼布挤出多余水分
  • 包子的做法步骤：6
    6
    豇豆用水绰一下
  • 包子的做法步骤：7
    7
    将切丁、豇豆丁、肉末、姜末，放到一起
  • 包子的做法步骤：8
    8
    加入老抽，十三香，再少放一点的盐
  • 包子的做法步骤：9
    9
    顺时针搅拌，
  • 包子的做法步骤：10
    10
    面发好了，加入干面粉，和一点小苏打
  • 包子的做法步骤：11
    11
    再和面
  • 包子的做法步骤：12
    12
    揪下一块，搓成长条，
  • 包子的做法步骤：13
    13
    等分切成小块
  • 包子的做法步骤：14
    14
    每个小块擀成面皮
  • 包子的做法步骤：15
    15
    开始包包子
  • 包子的做法步骤：16
    16
    放锅，等水开，将包好的包子放进锅中，蒸30分钟
  • 包子的做法步骤：17
    17
    包子出锅啦
本次制作《包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   早餐   朋友聚餐   包子  

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