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迷你小蛋糕
迷你小蛋糕
YK演堃
收录时间:2021-11-20 22:36:57 热度:2593℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
150克
鸡蛋
3个
辅料
白醋
1勺
糖
70克
水
30克
泡打粉
5克
油
10克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
迷你小蛋糕的做法步骤
1
蛋白与蛋黄分开,先来打发蛋白,放入白醋和糖!
2
然后在分两次放入糖,直至打发成奶油状!
3
蛋黄搅拌好了之后放入糖,搅拌均匀!
4
倒入30克水和十克油,搅拌均匀!
5
筛入面粉和泡打粉!
6
然后搅拌好!
7
分两次把蛋白倒入蛋黄里面,搅拌均匀!
8
小蛋糕目录里面抹上一层油!
9
然后用汤勺舀一勺蛋糊倒入模具里面,八分满就可以,依次都做好,最后烤箱预热180°十分钟,转160°二十分钟就可以了!
10
成品欣赏!
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成品欣赏!
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成品欣赏!
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成品欣赏!
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成品欣赏!
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成品欣赏!
本次制作《迷你小蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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