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收录时间:2021-11-20 22:36:36      热度:3846℃
南瓜蔓越莓发糕的做法

  4张图片

这是在老家的时候给宝宝做的,那天老妈早餐去买晚了,没买到发糕,但宝宝就是要吃发糕,没办法,老妈就让我在家做,因为临时决定做的,所以就用手边现有材料做了款,没想到做出来的味道却非常的好吃,宝宝和老妈吃了好多···

食材明细

主料
辅料
  • 牛奶 50g
  • 白糖 50g
  • 酵母 2.5g
  • 蔓越莓干 80g

美食特点

南瓜蔓越莓发糕的做法步骤

  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜切成细末,放入盘中
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开,放入装盘的南瓜细末,蒸熟
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:3
    3
    用料理机打成细细的南瓜蓉
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:4
    4
    温度不烫手后,加入面粉、酵母、蔓越莓干,彻底拌匀
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:5
    5
    模具抹满黄油,将揉好的面团放入其中
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:6
    6
    发酵至两倍大
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:7
    7
    在表面洒满蔓越莓干
  • 南瓜蔓越莓发糕的做法步骤:8
    8
    锅中水烧开,放入发糕液,中小火,25分钟,关火后不开盖再焖5分钟即可···

制作小窍门

1. 南瓜蓉,是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的
2. 南瓜切成细末,比较容易蒸熟
本次制作《南瓜蔓越莓发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   儿童   下午茶  

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