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苦瓜虾仁
苦瓜虾仁
JU家小厨房
收录时间:2023-09-21 01:38:39 热度:810℃
1张图片
“
苦瓜清热解暑,去心火,特别适合在这炎热的夏天食用……
”
食材明细
主料
苦瓜
1个
大虾
10个
辅料
姜
1块
蒜
4棵
白醋
2汤匙
蚝油
1汤匙
盐
3克
葱
1段
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜虾仁的做法步骤
1
锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮
2
煮熟的大虾晾凉,剥去皮备用
3
苦瓜去瓜瓤切片
4
锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐,煮一分钟捞出过几遍凉水备用
5
碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁
6
所有食材倒入一个盆中拌匀(我还加了辣椒油,不能吃辣可以不加)
7
成品欣赏
本次制作《苦瓜虾仁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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