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苦瓜虾仁

收录时间：2023-09-21 01:38:39 热度：726℃

苦瓜虾仁的做法

1张图片

“ 苦瓜清热解暑，去心火，特别适合在这炎热的夏天食用…… ”

食材明细

主料

苦瓜 1个
大虾 10个

辅料

姜 1块
蒜 4棵
白醋 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐 3克
葱 1段
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜虾仁的做法步骤

1
锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮
2
煮熟的大虾晾凉，剥去皮备用
3
苦瓜去瓜瓤切片
4
锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐，煮一分钟捞出过几遍凉水备用
5
碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁
6
所有食材倒入一个盆中拌匀（我还加了辣椒油，不能吃辣可以不加）
7
成品欣赏

本次制作《苦瓜虾仁》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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