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南瓜土豆炖排骨
南瓜土豆炖排骨
lengnina
收录时间:2024-02-20 17:45:33 热度:9972℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜(个头比较大)
1个
土豆(中等)
2个
排骨
500克
辅料
葱白,大料
适量
基本调料
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
南瓜土豆炖排骨的做法步骤
1
冲洗干净的排骨先入高压锅煮熟,多点汤。
2
压排骨的时候处理土豆和南瓜,切块。
3
葱切段,一个大料。
4
做锅热油放葱和大料煸香,放土豆和南瓜块。
5
土豆难怪块翻炒均匀放酱油和盐。
6
把煮好的排骨带汤一起倒进去,尝下味道。
7
大概20分就炖烂烂的了,不喜欢太烂糊的可以少炖会儿。(炖的时候还是在旁边看着比较好,炖太烂口感也不太好)
制作小窍门
炖排骨的时候可以多放点水放几滴白醋,用不完的排骨汤可以留着煮面或是烧个青菜汤都很好。
本次制作《南瓜土豆炖排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
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