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红烧冬瓜

收录时间：2021-11-20 22:31:28 热度：5974℃

红烧冬瓜的做法

1张图片

“ 冬瓜含糖量低，水分含量较高，肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，有利水、清热、消痰、解毒的功效。 ”

食材明细

主料

冬瓜适量
姜适量

辅料

植物油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
新鲜冬瓜一块。
2
冬瓜去皮去瓤切块，姜切丝。
3
锅中放油，下入姜丝。
4
放入冬瓜块，小火炒至冬瓜稍黄。
5
放入料酒、生抽翻炒几分钟，倒入适量清水，盖盖烧5分钟。
6
根据口味加入适量盐，出锅。

本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜浙菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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