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爱心早餐鸡蛋卷
爱心早餐鸡蛋卷
wh815454181
收录时间:2023-10-07 19:02:46 热度:8180℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3颗
番茄酱
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爱心早餐鸡蛋卷的做法步骤
1
准备三颗鸡蛋,依自己口味可以蘸番茄酱
2
蛋清和蛋白分离
3
可以把蛋清倒一些在蛋黄里,使蛋黄多一些,打散
4
锅内抹少许油,小火把蛋白液倒入,摊成饼状,凝固后可以利用筷子卷起,先放在盘里
5
同样蛋黄液也煎成薄厚均匀的饼,再把蛋白卷放在蛋黄饼上一同卷起,
6
把蛋卷均匀的切成断,(头和尾可以去掉)
7
取其中的一断放平,斜刀切开,把其中的半块翻转,再和另半块拼起一个心形
8
摆盘造型
9
可根据自己的口味,蘸番茄酱
本次制作《爱心早餐鸡蛋卷》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
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