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爱心早餐鸡蛋卷

收录时间：2023-10-07 19:02:46 热度：8161℃

爱心早餐鸡蛋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3颗
番茄酱 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

爱心早餐鸡蛋卷的做法步骤

1
准备三颗鸡蛋,依自己口味可以蘸番茄酱
2
蛋清和蛋白分离
3
可以把蛋清倒一些在蛋黄里，使蛋黄多一些，打散
4
锅内抹少许油，小火把蛋白液倒入，摊成饼状，凝固后可以利用筷子卷起，先放在盘里
5
同样蛋黄液也煎成薄厚均匀的饼，再把蛋白卷放在蛋黄饼上一同卷起，
6
把蛋卷均匀的切成断，（头和尾可以去掉）
7
取其中的一断放平，斜刀切开，把其中的半块翻转，再和另半块拼起一个心形
8
摆盘造型
9
可根据自己的口味，蘸番茄酱

本次制作《爱心早餐鸡蛋卷》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

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